Non ne potete più di pomodori? In questi mesi estivi ne avete mangiati in tutte le salse e in tutte le forme? Vorreste solo… lanciarli dalla finestra? Niente paura, proprio domani a Buñol, in Spagna, si terrà La Tomatina, ovvero la battaglia all’ultimo pomodoro! Le origini Quest’anno il festival si …
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Pomodori: valori nutrizionali e proprietà
Viaggio alla scoperta dei pomodori I pomodori sono i frutti di Solanum lycopersicum, un’erba a portamento eretto o sarmentoso che appartiene alla famiglia delle Solanaceae (la stessa di patate, peperoni, melanzane e pepino) ed è originaria dell’America centro-meridionale. Giunti in Europa con Hernàn Cortés nel 1540, i pomodori entrarono in cucina solo alla …