Resveratrolo d’uva: sostanza portentosa o falso mito?

Al resveratrolo d’uva – una sostanza antiossidante contenuta anche nel vino – vengono attribuite proprietà miracolose. Ma è davvero così o si tratta dell’ennesimo falso mito? Nell’articolo cercheremo di fare un po’ di chiarezza sul resveratrolo d’uva e sui motivi che Leggi di più

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Miele di corbezzolo: proprietà e usi del miele amaro

Gli estimatori dei prodotti tipici si preparino, perché nell’articolo parleremo di un’eccellenza sarda per veri intenditori: il miele di corbezzolo! Il miele di corbezzolo, infatti, è un prodotto di nicchia che non tutti i palati riescono ad apprezzare, proprio perché Leggi di più

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La pasta fa ingrassare? Tra verità e falsi miti

In occasione della Giornata Mondiale della Pasta, nell’articolo approfondiremo una questione che crea non pochi dibattiti, soprattutto tra i fanatici della forma fisica. La pasta fa ingrassare? Chissà quanti di voi si privano del piacere di un bel piatto di Leggi di più

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