Ridurre il sale: i trucchi per consumarne di meno a tavola

In Italia si consumano, mediamente,10g di sale al giorno, con ripercussioni negative sulla salute. Ridurre il sale a 5g al giorno – 3g nei pazienti ipertesi e sodio-sensibili – è indispensabile non solo per abbassare il rischio di ipertensione, strettamente associata Leggi di più

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Acqua minerale: caratteristiche, tipologie e benefici

Il 22 marzo ricorre la Giornata Mondiale dell’Acqua, alla quale abbiamo dedicato il nostro topic, che potete trovare qui. Quale miglior occasione, dunque, per parlare dell’acqua minerale? Nell’articolo vedremo l’importanza di questo alimento per la salute; non prima, però, di Leggi di più

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Olio EVO: dalle olive un prezioso alleato del cuore!

Gli amanti delle tradizioni si preparino, perché oggi approfondiremo la conoscenza di uno dei componenti principali della Dieta Mediterranea! Si tratta dell’olio extravergine d’oliva, od olio EVO, a cui la ricerca scientifica attribuisce effetti positivi che vanno ben oltre quelli nutrizionali. Esso, Leggi di più

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Melograno: uno scrigno di antiossidanti

Conosciuto e apprezzato sin dall’antichità, il melograno ha destato l’interesse della comunità scientifica solo alla fine del XX secolo, dopo che diversi studi ne hanno mostrato le spiccate proprietà antiossidanti. Siete pronti, dunque, a scoprirne tutti i benefici? Iniziamo! Il melograno Leggi di più

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