Olio EVO: dalle olive un prezioso alleato del cuore!

Gli amanti delle tradizioni si preparino, perché oggi approfondiremo la conoscenza di uno dei componenti principali della Dieta Mediterranea! Si tratta dell’olio extravergine d’oliva, od olio EVO, a cui la ricerca scientifica attribuisce effetti positivi che vanno ben oltre quelli nutrizionali. Esso, Leggi di più

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Zafferano: proprietà e benefici dell’oro rosso

Insaporisce le pietanze, le rende più invitanti e fa bene alla salute: stiamo parlando dello zafferano! Studi dimostrano, infatti, che questa spezia, da tempo usata nella medicina popolare, possiede ottime potenzialità preventive e terapeutiche. Partiamo, dunque, alla sua scoperta! Lo Leggi di più

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Il miele: un concentrato di benessere e vitalità

Fra i tesori dell’alveare è quello più prezioso: stiamo parlando del miele! Unico ed inimitabile sotto qualsiasi punto di vista, il miele apporta dei benefici che vanno ben oltre quelli nutrizionali e ne giustificano l’impiego nella pratica sportiva, in cosmesi e in Leggi di più

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Il melograno: uno scrigno di antiossidanti

Conosciuto e apprezzato sin dall’antichità, il melograno ha destato l’interesse della comunità scientifica solo alla fine del XX secolo, dopo che diversi studi ne hanno mostrato le spiccate proprietà antiossidanti. Siete pronti, dunque, a scoprirne tutti i benefici? Iniziamo! Il melograno Leggi di più

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Tè verde: un elisir di lunga vita

I suoi benefici sono noti da tempo, tanto è vero che del tè verde si parla persino nell’erbario di Shen Nung, uno tra i più antichi al mondo. Ma quali sono le proprietà per le quali è considerato, e non a Leggi di più

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