Senza glutine: storia di una necessità diventata moda

Rimanendo in tema di errori, non possiamo esimerci dal parlare di quella che ormai è diventata una vera e propria moda, la dieta senza glutine, e dei falsi miti circolanti sul suo conto. Da qualche anno a questa parte, infatti, Leggi di più

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Glifosato: facciamo il punto della situazione!

Il 27 novembre 2017, il Comitato d’Appello dell’UE ha rinnovato l’autorizzazione del glifosato per cinque anni, dopo una rivalutazione sulla sicurezza iniziata nel 2012 e prorogata al 31 dicembre 2017, per via di alcune divergenze tra la IARC di Lione Leggi di più

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Disforia di genere nei giovani e negli adulti: un’analisi

Proseguiamo il topic sulla transizione affrontando un argomento complesso e delicato, sul quale persistono ancora molti dubbi e pregiudizi. Trattasi della Disforia di Genere, una sensazione di angoscia e disagio che può manifestarsi fin dalla più tenera età, quando alla Leggi di più

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Oli per friggere: quali scegliere? Guida e consigli utili

Nell’articolo cercheremo di rispondere a una delle domande più frequenti in cucina. Quali sono i migliori oli per friggere? La frittura non rientra di certo tra i metodi di cottura più salutari, tuttavia, esistono degli accorgimenti per ridurne gli effetti Leggi di più

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Miele di corbezzolo: proprietà e usi del miele amaro

Gli estimatori dei prodotti tipici si preparino, perché nell’articolo parleremo di un’eccellenza sarda per veri intenditori: il miele di corbezzolo! Il miele di corbezzolo, infatti, è un prodotto di nicchia che non tutti i palati riescono ad apprezzare, proprio perché Leggi di più

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Geloni: cause, sintomi e cure dell’eritema pernio

Arriva l’inverno ed ecco che, puntuali, si palesano anche loro: i geloni! Complice il tema mensile, quindi, nell’articolo ne approfondiremo sintomi, cause e possibili cure. Siete pronti, dunque? Iniziamo! I geloni, o eritema pernio, sono lesioni infiammatorie che si manifestano Leggi di più

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DAS: sintomi e gestione del disturbo nei bambini

Sulla scia del tema mensile, di cui abbiamo parlato qui, nell’articolo affronteremo un problema molto comune nell’infanzia. Si tratta del Disturbo di Ansia da Separazione (DAS), che può avere ripercussioni negative in età adulta, se non riconosciuto e trattato precocemente. Del Leggi di più

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Olio EVO: dalle olive un prezioso alleato del cuore!

Gli amanti delle tradizioni si preparino, perché oggi approfondiremo la conoscenza di uno dei componenti principali della Dieta Mediterranea! Si tratta dell’olio extravergine d’oliva, od olio EVO, a cui la ricerca scientifica attribuisce effetti positivi che vanno ben oltre quelli nutrizionali. Esso, Leggi di più

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La pasta fa ingrassare? Tra verità e falsi miti

In occasione della Giornata Mondiale della Pasta, nell’articolo approfondiremo una questione che crea non pochi dibattiti, soprattutto tra i fanatici della forma fisica. La pasta fa ingrassare? Chissà quanti di voi si privano del piacere di un bel piatto di Leggi di più

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BED: sintomi e cure dell’alimentazione incontrollata

In occasione del topic mensile, dedicato alla Giornata Mondiale dell’Alimentazione, parliamo del disturbo alimentare più diffuso e meno conosciuto allo stesso tempo. Si tratta del Binge Eating Disorder (BED), o Disturbo da Alimentazione Incontrollata, descritto per la prima volta da Leggi di più

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