Carciofo: proprietà e benefici di un’eccellenza italiana

In occasione del tema di Aprile, dedicato a fiori e piante, nell’articolo conosceremo da vicino uno degli ortaggi più amati e coltivati in Italia: il carciofo. Il carciofo (Cynara cardunculus var. scolymus) è un’erba perenne originaria del bacino del Mediterraneo. Analogamente Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Pollinosi: sintomi e terapie delle allergie al polline

È arrivata la Primavera e, con essa, anche loro: le pollinosi! Ma di cosa si tratta? Col termine pollinosi s’identificano le allergie al polline, che possono manifestarsi sotto forma di rinite, congiuntivite o asma allergica, in base alla sede di Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Acqua minerale: caratteristiche, tipologie e benefici

Il 22 marzo ricorre la Giornata Mondiale dell’Acqua, alla quale abbiamo dedicato il nostro topic, che potete trovare qui. Quale miglior occasione, dunque, per parlare dell’acqua minerale? Nell’articolo vedremo l’importanza di questo alimento per la salute; non prima, però, di Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Infuso alla menta: ricetta e benefici

Poco tempo fa, abbiamo parlato dei benefici della menta nella Sindrome del Colon Irritabile (se non avete letto l’articolo eccolo qui). Oggi, invece, vedremo come preparare l’infuso alla menta, utile per favorire la digestione. Seguiteci! La ricetta dell’infuso alla menta Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Menta piperita: un potenziale aiuto per il colon irritabile

Su Inchiostro Virtuale, dopo un periodo di pausa, riprendiamo a parlare di erbe officinali: oggi è il turno della menta piperita! Senza ombra di dubbio, la menta è da sempre una delle erbe più amate in cucina: pensate che quella Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Senza glutine: storia di una necessità diventata moda

Rimanendo in tema di errori, non possiamo esimerci dal parlare di quella che ormai è diventata una vera e propria moda, la dieta senza glutine, e dei falsi miti circolanti sul suo conto. Da qualche anno a questa parte, infatti, Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Glifosato: facciamo il punto della situazione!

Il 27 novembre 2017, il Comitato d’Appello dell’UE ha rinnovato l’autorizzazione del glifosato per cinque anni, dopo una rivalutazione sulla sicurezza iniziata nel 2012 e prorogata al 31 dicembre 2017, per via di alcune divergenze tra la IARC di Lione Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Disforia di genere nei giovani e negli adulti: un’analisi

Proseguiamo il topic sulla transizione affrontando un argomento complesso e delicato, sul quale persistono ancora molti dubbi e pregiudizi. Trattasi della Disforia di Genere, una sensazione di angoscia e disagio che può manifestarsi fin dalla più tenera età, quando alla Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Oli per friggere: quali scegliere? Guida e consigli utili

Nell’articolo cercheremo di rispondere a una delle domande più frequenti in cucina. Quali sono i migliori oli per friggere? La frittura non rientra di certo tra i metodi di cottura più salutari, tuttavia, esistono degli accorgimenti per ridurne gli effetti Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!

Miele di corbezzolo: proprietà e usi del miele amaro

Gli estimatori dei prodotti tipici si preparino, perché nell’articolo parleremo di un’eccellenza sarda per veri intenditori: il miele di corbezzolo! Il miele di corbezzolo, infatti, è un prodotto di nicchia che non tutti i palati riescono ad apprezzare, proprio perché Leggi di più

Ti è piaciuto? Condividilo!