Siamo ciò che mangiamo: tra etica e cibo uno sguardo alla nostra “Sicilia Bedda”

Per questa nuova collaborazione col blog Eco Internazionale, abbiamo scelto un pezzo che s’incastra perfettamente col nostro tema del mese, dedicato alla Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Siamo ciò che mangiamo? Osserviamo insieme le prerogative post-Expo, con particolare attenzione alla Sicilia, una delle Leggi di più

Una famiglia pugliese vuole adottarti!

Ci sono cose che vanno oltre la comprensione umana, cose che oltrepassano i limiti della ragione e sconfinano in dogmi che hanno un non so che di aulico, quasi religioso; cose che solo un pugliese, grazie all’innata pugliesezza, alimentata costantemente Leggi di più

Alimentazione 2.0: quando i social la fanno da padrone

Nel mondo della ultraconnessione tutto passa attraverso i social: non è solo la nostra vita quotidiana ad esserne influenzata, ma anche le nostre scelte in campo alimentare. Nella narrazione social attuale un ruolo di rilievo è occupato dalla condivisone e Leggi di più

Cucina cinese: le “Quattro scuole”

La cucina cinese, grazie ai tanti ristoranti, è diventata molto comune in Italia. Quello che forse non si sa è che, come da noi, la cucina dei cinesi ha forti differenze territoriali. Pensate ad uno straniero che, in un ristorante Leggi di più

BED: sintomi e cure dell’alimentazione incontrollata

In occasione del topic mensile, dedicato alla Giornata Mondiale dell’Alimentazione, parliamo del disturbo alimentare più diffuso e meno conosciuto allo stesso tempo. Si tratta del Binge Eating Disorder (BED), o Disturbo da Alimentazione Incontrollata, descritto per la prima volta da Leggi di più

Tema del mese: la Giornata mondiale dell’Alimentazione

Siete curiosi di scoprire il tema del mese di Ottobre? Oggi si festeggia la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, una ricorrenza che si celebra ogni anno in tutto il mondo il 16 ottobre, per ricordare l’anniversario della data di fondazione dell’Organizzazione delle Leggi di più

This is the end. Per Halloween fatti una risata!

Il 31 ottobre si avvicina, siete pronti per affrontare nel modo giusto la notte più spaventosa dell’anno? Iniziate con lo scegliere il film giusto! Gli amanti del cinema horror lo sanno, non esiste notte migliore di quella di Halloween per Leggi di più

L’eleganza del teorema di Pick

Il teorema di Pick fornisce una formula semplice ed elegante per il calcolo dell’area di poligoni reticolari, vale a dire poligoni costruiti su un reticolo regolare di punti. La definizione può risultare astrusa ma, spulciando nei ricordi, forse riemergeranno la Leggi di più

Picasso, l’artista dell’astratto e delle emozioni

Pablo Picasso: qual è il primo quadro che vi viene in mente pensando a questo straordinario artista? Picasso è uno degli artisti con il più vasto patrimonio artistico, nonché uno dei più riprodotti al mondo. Va da sé che alla Leggi di più

Vacanze Nerd: Daenerys nella Baia degli Schiavisti

Eccoci giunti alla terza (e, prometto, ultima in compagnia della Madre dei Draghi) puntata del nostro viaggio alla scoperta dell’Essos seguendo i passi di Daenerys Targaryen. Ci eravamo lasciati alla fine della seconda stagione di stanza a Qarth, ovvero la Leggi di più